从无到有：“无”声的CAKE正在做“有”温度的事——众创杯项目回访

3月25日，广东省残疾人就业服务中心王陈副主任及就业科人员走访了2020年“众创杯”残疾人公益赛企业助残组银奖获得者——无声的CAKE。

图一为走访门店

无声的CAKE始于2017年，平台联合法蓝西烘焙职业学校赋能听障人士，以无声的CAKE烘焙连锁店为载体，为听障人士提供培训和就业岗位，并保证门店的听障员工至少占全体员工的70%。目前无声的CAKE在广东省内有7家烘焙门店、1家中央工厂、1家培训学校，门店及工厂共有听障员工34人，每年培训约100名听障人士。

图二为门店运营状况

图三为收银台的温馨提示和手写板

无声的CAKE形成了“以店养学”的培训模式及“前店后厂”的运营模式。门店的收入每年按比例投入到所属的法蓝西烘焙职业学校，学校则与行业优秀的西点师合作，同时完成产品研发更新与高质量培训教学，其培训的听障学员在门店模拟实训，优秀者还可直接进入门店就业。中央工厂开在旗舰店附近，直接将粗加工的食品原料高效配给到门店，保证了原料的新鲜美味。 

图四为走访培训学校

王陈副主任一行走访了2家线下门店、无声的CAKE工厂及所属的法蓝西烘焙职业学校，了解企业在的经营情况及未来发展规划。在走访中，我们看到门店运营良好、工厂忙碌而有序地配货、学校里热火朝天开展着各式培训，这些景象无不反映了无声的CAKE良好的商业模式和不俗的可持续发展能力。在交谈中，王主任高度评价了无声的CAKE的社会价值和以产品竞争力为核心的商业模式，鼓励其继续深耕行业与口碑，立足产品和消费者，讲好品牌的故事。除此以外，王主任还重点了解企业在参加完“众创杯”残疾人公益赛以后带来的实际变化，并仔细倾听了企业对“众创杯”残疾人公益赛的建议。 

图五为走访中央工厂

谈到参加“众创杯”残疾人公益赛并获奖之后的变化，项目负责人李波音认为，“众创杯”残疾人公益赛是很好平台，既提升了参赛者的创业创新能力，也为品牌增加了曝光度，链接更多的资源。 

图六为线下门店

在后续资源对接和宣传推广上，大赛组委会还将帮助企业链接更多资源和平台，协助拓宽企业的合作渠道，为企业争取更多的支持。